Lammfärsbiffar med fetaost, oliver och kapris | Markus Aujalay
HTML-код
- Опубликовано: 23 апр 2021
- En riktigt god och lättlagad vardagsrätt som varit favorit hemma hos mig i många år.
Ingredienser för 4 personer
500 g lammfärs
1 ägg
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 kvist rosmarin
2 kvistar timjan
1 pkt fetaost
salt
svartpeppar
600 g fast potatis
2 gul lök
1 röd paprika
4 tomater
2 msk kapris
1 dl urkärnade svarta oliver
kruspersilja
olivolja
salt
svartpeppar
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Sofia Kärrman
Assistent
Enya Aujalay
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SUNDQVIST
SCAN
Markus, snälla sluta aldrig med det här!
Eller hur, så gryma recept
Fint sagt🙏🙏🙏
Du har fatt mig att bli intresserad av att vaga laga mat! Du ar valdigt pedagogisk och forklarar bra hur man ska ga tillvaga!!! Stort tack Marcus!!!
Och tzatziki 😋 👍
Detta blir middagen ikväll, tackar för tipset!
Perfekt till påsk. Tack för inspirationen!
Inspirerande! Jag har samma princip när man ska dela köttfärsen innan man steker hamburgare. 👍
Så gott Markus. Fast jag blandar både oliver och kapris i färsen.
Du och ditt team är grymma som vanligt, levererar kvalité i varje video. Ska göra detta till middag imorgon, tack för kanon tips!
Tack för en fantastisk matsida - från en dedicerad amatörkock. Speciellt uppskattas alla småtrix och goda råd som gör skillnaden. Mycket pedagogiskt.
Det här är en av de godaste vardagsrätterna! femte gången jag gör det och funkar toppen i matlådan.
Som vanligt helt magiskt!
Ser grymt gott ut! Bra idé till middagen när man får gäster.
Du är så otroligt duktig Markus🔥
Lika bra som alltid!!!!
This ingredients (and end result) look fantastic but wife and kids would never go for this - more for me... perfect! Your RUclips is brilliant. All the recipes are so simple that everyone can nail them. Thank you!
Grattis i förskott på 50-årsdagen!
Tack Markus!
Tack så mycket! Vi lagade och det var bra och gott.👌🏻
Detta blev till middag ikväll. Det blev kanon gott, dock behövde min ugn lite längre tillagnings tid för det som skulle in i ugnen, i mitt fall 40 min. Men sammantaget ett mycket bra tips och super gott. Må väl Marcus!
Ser urgott ut😊Kan verkligen känna smaken mmm Grymt Marcus!
Grattis på födelsedagen! Ha en fin dag unge man!
Det är en fröjd att se dig laga mat! :) Ser vansinnigt gott ut.
A fan kul att det kom på en lördag och inte på söndag som vanligt!
Bra jobbat
Ser supergott ut 👍
Toppen.tack ..du är bäst..😆😷🤗
Blir att tillaga! 😃
Helt underbart. Du är en förebild!
Vore grymt kul och se dig göra färska pasta och nån enkel pastarätt, typ tortellini eller tagliatelle.
Ja Ja jag likar varenda avsnitt oavsett och premar på allt!
Mendet var inte det jag skulle tala om. Utan ta bara lite salt. Läs en hel näve hahahaha.
Tack igen för pedagogisk matlagning. Uppskattas mycket‼️
vad gott, klart en av mina favoriträtter!
Det blir min favorit också !
Det är så gott 👍👍👍
Verkar supergott....🥰👍
Du är grym 😉👌🏻
trevligt!
Inspirerande! Skulle vilja se din version av Rotmos och fläsklägg👌🏼
Härligt. Grattis på namnsdagen idag 25/4
Det ser gott ut! :)
Ser så enkelt ut.
Vad gott det såg ut!
LOVE YOU MAN
Ser sjukt gott ut :)
Såg väldigt gott ut, älskar paprika, brukar äta det som ett äpple.
mums, Om man får önska - jag skulle vilja se ett råbiffrecept med alla goda tillbehör.
Mästare!😊👍🏆
skulle inte du kunna göra en video om olivolja? Finns ju massor med olika varianter men när ska man egentligen använda dem? Eller kanske en video om olja generellt, finns ju en helt uppsjö av olika utöver oliv- och rapsolja.
Ser oerhört gott ut, hade nog gjort en tzatziki också att ha till. Ska pröva detta!
Supergott, så enkelt men ändå så gott!!
Är det redan Söndag? :D Bra Markus, alltid lika trevligt att titta på när du lagar mat och inspirerande!
Kalops nästa
Feta feta only!!
Oh så gott!!!
Gott gott!
Tack, ska snart göra rätten!
Snyggt jobbat! Om man får önska ett recept så skulle det vara kul att se dig göra en plankstek
Detta gjorde jag igår, med hjortfärs, blev så gott! Dina videor är så pedagogiska, gillar dem verkligen. Kan du ge lite tips på vilt? Har förmånen att få både lite rådjurs- och hjortkött.
😋gott 😋
Mmm😋 nu har man en idé om vad man skall hitta på en lördagkväll
Bra jobbat 🌹🌹🌹🌺🌺🌺
Jag älskar sån här mat. Jättegott, hälsosamt och okomplicerat - perfekt!
Laga gärna något vegetariskt igen, med tofu kanske? Bön-chilin med kakao var toppen, såna tips förhöjer verkligen smaken.
//Maria
Jag vill se dig göra raggmunk med fläsk.
Skriver upp mig på listan över folk som vill se raggmunk. Testat raggmunksakademiens recept med typ 1msk mjöl på ett kilo potatis men får det inte att hålla ihop. Vore fantastiskt att få höra en kommentar från bossen Markus själv om vad man gör för fel och om det ens är rätt väg att gå (men med tanke på att Mannerström har ett liknande recept misstänker jag att Markus inte kommer säga emot att det är rätt)
jävla gud
bra video som vanligt, har en rolig ide till en video: gör en video där du återskapar de bästa rätterna från sveriges mästerkock och efter stängning
Skulle vara roligt om du kunde göra oxfilépasta, vill ha ett riktigt bra recept 😊
Ser gott ut.😋🍽
Vilken glädje när den där plåten åkte ur ugnen! 😊
Ser så gott ut med alla färger
👍
Du är för grym Markus...
vad sägs om 2 video per vecka? 😜
Har historiskt varit dålig på att köpa hem lamm - men denna ska helt klart testas under den kommande veckan! Älskar f.ö. också att baka grönsaker och rotfrukter i ugn - gärna blandat :-)
Prövade detta receptet idag! Men tyvärr slarvig som man är så glömde jag oliverna i kassan hahah, men det var riktigt gott även utan oliverna!
gör lasagne snälla plz😄😄 jag vill c hur andra lagar det! keep it up!
Han har gjort den
Kanske en klick yoghurt med citron till också ?
Är det så man gör de flesta ugnsrostade grönsaker? Broccoli, potatis, morot osv. Fantastiskt recept!
Jobbade på din restaurang Vinterviken förra året med att bygga ett event, till lunchen fick vi beställa vad vi ville och jag tog fiskfärsbiffen och jag måste säga att det var den godaste fiskbiff jag ätit. Skulle gärna se dig laga det.
Älskar dina videos, men undrar i just denna varför ingen sås var med? Typ en tzatziki eller fetaostkräm
😋
👍👍👍♥️♥️♥️♥️👍👍👍
Kan du inte laga lamm vindaloo 😍
Ser verkligen gott ut! Jag är alltid förvirrad över ugnstemperaturer dock. Är det 'vanlig' eller varmluft?
Har för mig att han använder varmluftsugn.
Hej Markus!
Jag tycker om dina matlagningsprogram.
Jag har lagat några av dina rätter, men jag skulle vilja att du visar hur man lagar en råbiff?
Det ser fantastiskt ut, men jag tänker direkt att man hade velat ha tzatziki till?
Ser strålande gott ut! Vad är det för kockkniv du använder i det här avsnittet?
Se länk under klipp!
Det bästa med att rulla köttbullar/pannbiffar är att man blir så ren under naglarna / Brillat Savarin
Klipp på en lördag? :O Vi tackar!
På en lördag :0
Kan du göra Vitello Tonnato...
Detta måste testas! Jag skulle önska att du kunde laga en vegetarisk rätt.
Har inte jobbat så mycket med lammfärs men skulle man ta ditt recept kanske dubbla det och köra klart allt i ugnen som en limpa och koka potatis och lök samt göra en typ av salsa av resten
Vem av er hinner först med Schnitzel Cordon Bleu @Marcus Aujalay ? Leif hann ju före med vanliga schnitzlar ;)
Jag är inte svår med mat, men med kapris kan man framgångsrikt förstöra exakt vilken rätt som helst.
Vänta nu?! Är det måndag och jobb imorgon? Nej, fortfarande lördag. Du skräms där Markus. ;)
Lite tzatziki till det där också?
Ser gott ut 😋 Men 35 min på så stora potatisklyftor? Tycker det kan gå åt 60 min för potatis 😊
hur fan kan du servera de där utan någon sås!
Allt ser alltid fantastiskt ut, men skumt lite peppar ofta. Och ljudet! Måste alltid höja på dina videos typ 10 steg. 7 millioner visningar, dom får fixa ljudet! :-D
By the way, så tycker jag som själv är kock, att du är kanske topp 5 i Sverige. Skit kul, men visa lite mer avancerade grejer också.
Ljudet var mycket riktigt alldeles för lågt just den här gången.
@@tephra_ Ja, jag märkte sen att det alltid är lite lågt men extremt denna gång.
ingen sås? hur ska man laga detta om man e vegetarian?
Ser varenda avsnitt men som äggallergiker har jag svårt att hitta substitute till ägget, har du något tips vad man kan använda istället?
Vitt bröd upplöst i mjölk binder bra i färs. Jag använder det istället för ägg ibland.
Kikärtspad
morsan gör dethär så jag vet det är gott
Meh! Mackan, nu visade du ju ditt team för första gången - då borde ni "provsmakat" tillsammans! 😊
Konstverk.
Är det dåligt ljud eller bara jag?
Mmmmm. Du är så proffsig. Detta ska man inte ligga i sängen o kolla på innan man ska sova, då somnar man hungrig.